2分钟学会制作网红迷你糖葫芦

一、材料准备

主料：山楂适量、草莓适量

辅料：清水100克、细砂糖100克

二、制作步骤

步骤1、山楂洗净

步骤2、草莓洗净

步骤3、需要夹心的去籽儿

步骤4、按照喜欢的样子串成串

步骤5、细砂糖和水一比一放入锅内

步骤6、小火煮沸

步骤7、颜色全部均匀的变黄即可（也可以用筷子蘸一点滴入冷水中，糖珠咬起来是脆的即可关火）

步骤8、把水果串放入糖浆中滚一圈然后放在油纸上即可

步骤9、

步骤10、

三、烹饪技巧

1、不要用太大的锅，糖浆冷却速度快，而且也不好操作，我手头就是没有小锅，就用炒菜锅了；

2、糖浆颜色开始变黄的时候要注意观察，这时很容易上色过快，一旦全部都是细密的黄色小泡，其实就可以关火了；

3、夹心我用的是黑芝麻馅，之前做月饼剩下的。